Tři osvědčené marinády pro grilování kuřecích křídel

Kuřecí křídla jsou klasikou grilování a dokážou potěšit chuťové buňky všech milovníků poctivého grilování. Aby byla jejich chuť ještě bohatší a výraznější, je důležité nezapomenout na marinování. Marinády přidávají kuřecím křídlům příjemné aroma, měkkost a výraznou chuť. V tomto článku vám představíme tři skvělé recepty na marinování kuřecích křídel, které obohatí vaše grilování a rozproudí chuťové pohárky.

1. Marináda s medem a hořčicí:
   • Ingredience:
     • 500 g kuřecích křídel
     • 2 lžíce medu
     • 2 lžíce hořčice
     • 3 stroužky česneku (nasekané)
     • 2 lžíce sójové omáčky
     • 1 lžíce olivového oleje
     • Čerstvě mletý černý pepř
   • Postup:
     1. Ve velké míse smíchejte med, hořčici, nasekaný česnek, sójovou omáčku a olivový olej.
     2. Přidejte černý pepř podle chuti a promíchejte marinádu.
     3. Vložte kuřecí křídla do marinády a dobře je obalte, aby byla všechna křídla pokryta marinádou.
     4. Přikryjte misku potravinovou fólií a nechte kuřecí křídla marinovat v lednici minimálně 2 hodiny, ideálně přes noc.
     5. Grilujte marinovaná kuřecí křídla na středním ohni přibližně 15-20 minut, často je obracíce, dokud nejsou zlatě hnědá a propečená.
2. Marináda s citronem a bylinkami:
   • Ingredience:
     • 500 g kuřecích křídel
     • Šťáva z 2 citronů
     • 2 lžíce olivového oleje
     • 2 stroužky česneku (nasekané)
     • 1 lžíce čerstvě nasekaného rozmarýnu
     • 1 lžíce čerstvého tymiánu
     • Sůl a čerstvě mletý černý pepř
   • Postup:
     1. Ve velké míse smíchejte šťávu z citronů, olivový olej, nasekaný česnek, nasekaný rozmarýn a tymián.
     2. Přidávejte sůl a černý pepř podle chuti a promíchejte marinádu.
     3. Vložte kuřecí křídla do marinády a dobře je obalte, aby byla všechna křídla pokryta marinádou.
     4. Přikryjte misku potravinovou fólií a nechte kuřecí křídla marinovat v lednici minimálně 1 hodinu.
     5. Grilujte marinovaná kuřecí křídla na středním ohni přibližně 15-20 minut, často je obracíce, dokud nejsou zlatě hnědá a propečená.
3. Marináda s pálivou omáčkou a medem:
   • Ingredience:
     • 500 g kuřecích křídel
     • 3 lžíce pálivé omáčky (např. sriracha)
     • 2 lžíce medu
     • 2 lžíce olivového oleje
     • 1 lžíce strouhaného zázvoru
     • 1 lžička česnekového prášku
     • 1 lžička cibulového prášku
     • Sůl a čerstvě mletý černý pepř
   • Postup:
     1. Ve velké míse smíchejte pálivou omáčku, med, olivový olej, strouhaný zázvor, česnekový prášek a cibulový prášek.
     2. Přidávejte sůl a černý pepř podle chuti a promíchejte marinádu.
     3. Vložte kuřecí křídla do marinády a dobře je obalte, aby byla všechna křídla pokryta marinádou.
     4. Přikryjte misku potravinovou fólií a nechte kuřecí křídla marinovat v lednici minimálně 2 hodiny, ideálně přes noc.
     5. Grilujte marinovaná kuřecí křídla na středním ohni přibližně 15-20 minut, často je obracíce, dokud nejsou zlatě hnědá a propečená.

Marinování je klíčovým krokem pro dosažení neodolatelné chuti kuřecích křídel na grilu. S těmito třemi recepty si můžete vytvořit různorodé marinády, které obohatí vaše grilování o lahodné a aromatické kuřecí křídla. Bez ohledu na to, zda máte rádi sladko-kořeněné, citronové či pálivé příchutě, tyto recepty vás rozhodně nezklamou.