Nejlepší recepty na maso do burgerů – Perfektní Chuť a Šťavnatost

Burgery jsou po celém světě oblíbeným jídlem, které si získalo srdce mnoha gurmánů. Klíčovou složkou výborného burgeru je kvalitní maso. Správně připravené maso dodá burgeru šťavnatost, chuť a skvělou konzistenci. Pokud chcete svým domácím burgerům přidat něco extra, zkuste některý z těchto nejlepších receptů na maso do burgerů, které vás nadchnou a potěší vaše chuťové buňky.

**1. Klasické hovězí maso s grilovanou cibulí: Ingredience:

• 500 g mletého hovězího masa (s obsahem tuku asi 20 %)
• 1 velká cibule, nakrájená na plátky
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti

Postup:

1. Hovězí maso dejte do mísy a osolte, opepřete podle chuti. Důkladně promíchejte.
2. Rozdělte maso na stejné porce a vytvořte z nich kuličky.
3. Na rozpáleném grilu nebo pánvi opečte cibulové plátky do měkka a důkladně opečte masové kuličky na obou stranách.
4. Podávejte maso v burgerových houskách s grilovanou cibulí a dalšími oblíbenými přísadami, jako jsou sýr, salát, rajčata a omáčky.

**2. Kuřecí maso s avokádem a bylinkovým majonézem: Ingredience:

• 500 g mletého kuřecího masa
• 1 avokádo, oloupané a nakrájené na plátky
• 2 lžíce majonézy
• 1 lžička dijonské hořčice
• 1 lžíce nasekaných bylinek (např. petržel, tymián, oregano)
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti

Postup:

1. Kuřecí maso dejte do mísy a osolte, opepřete podle chuti. Důkladně promíchejte.
2. Vytvořte masové kuličky a uformujte je na tenké placičky.
3. Rozpalte gril nebo pánvi a opékejte masové placičky z obou stran, dokud nejsou upečené.
4. Pro bylinkový majonéz smíchejte majonézu, dijonskou hořčici a nasekané bylinky. Podávejte maso v burgerových houskách s plátky avokáda a bylinkovým majonézem.

**3. Veganské červené fazole s pikantním mangovým chutney: Ingredience:

• 400 g konzervovaných červených fazolí, dobře opláchnutých a sceděných
• 1 cibule, jemně nasekaná
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička mletého kmínu
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
• 1 velká mango, oloupané a nakrájené na kostičky
• 1 červená chilli paprička, nasekaná
• Šťáva z 1 limetky
• 1 lžička medu nebo agáve sirupu (pro vegany)
• Nasekaná čerstvá koriandr (na ozdobu)

Postup:

1. Na pánvi rozpalte olivový olej a osmahněte cibuli a česnek, dokud nejsou měkké.
2. Přidejte červené fazole, mletý koriandr, mletý kmín, sůl a pepř. Promíchejte a povařte, dokud se fazole neohřejí.
3. Pro pikantní mangové chutney smíchejte kostičky manga, nasekanou chilli papričku, limetkovou šťávu a med nebo agáve sirup. Důkladně promíchejte.
4. Podávejte fazole v burgerových houskách s pikantním mangovým chutney a ozdobte nasekaným čerstvým koriandrem.

Správně připravené maso do burgerů je klíčem k vytvoření dokonalých a chutných dezertů. Můžete si vybrat mezi klasickým hovězím masem, šťavnatý