Dresinky jsou nenahraditelnou součástí mnoha pokrmů, které jim dodávají výraznou chuť a osvěžující zážitek. Existuje široká škála různých dresinků, které lze použít na saláty, marinády, zeleninu a mnoho dalšího. V tomto článku se podíváme na některé z nejznámějších dresinků, naučíme se, jak je připravovat, a nabídneme několik oblíbených receptů.
1. Balsamico Dresink
Příprava: Smíchejte olivový olej s balzámovým octem v poměru 3:1. Přidejte špetku soli, čerstvě mletého pepře a lžíci medu pro osladění. Dobře promíchejte.
Recept: Balsamic Vinegarette Salát
- Smíchejte čerstvé listy špenátu, nakrájené jahody, plátek červené cibule a sýr feta.
- Pokapejte balsamico dresinkem a posypte praženými oříšky.
- Lehce promíchejte a podávejte.
2. Cesarský Dresink
Příprava: V míse smíchejte majonézu, nastrouhaný parmezán, lžíci kaparů, stroužek česneku, lžičku hořčice, šťávu z půlky citronu a sůl a pepř dle chuti.
Recept: Salát Caesar
- Na zeleninu (romaine salát, kuřecí prsa, krutony) pokapejte cesarský dresink.
- Přidejte plátek ančovičky pro extra chuť.
- Promíchejte a podávejte posypané dalším parmezánem.
3. Jahodový Dresink
Příprava: Ve mixéru rozmixujte čerstvé jahody, olivový olej, balzámikový ocet, med, dijonskou hořčici a sůl a pepř dle chuti.
Recept: Jahodovo-Feta Salát
- Smíchejte jahody, kousky fety, lístky máty a řecký jogurt.
- Pokapejte jahodovým dresinkem.
- Promíchejte a ozdobte dalšími jahodami.
4. Asijský Sójový Dresink
Příprava: Smíchejte sójovou omáčku, sezamový olej, rybí omáčku, čerstvý zázvor, cukr, šťávu z limetky a česnek.
Recept: Asijský Nudlový Salát
- Smíchejte vařené nudle, nakrájenou červenou papriku, na kostky nakrájené tofu a čerstvé bylinky (koriandr, mátu).
- Pokapejte asijským sójovým dresinkem.
- Promíchejte a posypte praženými arašídy.
5. Olivový Dresink
Příprava: Ve sklenici smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, nasekaný česnek, sušené bylinky (bazalku, oregano), sůl a pepř.
Recept: Caprese Salát
- Na plátek rajčete položte plátek mozzarelly.
- Posypte nasekaným bazalkovým lístkem.
- Pokapejte olivovým dresinkem.
- Posypte solí a pepřem.
Dresinky jsou skvělým způsobem, jak oživit vaše pokrmy a dodat jim nový rozměr chuti. S několika jednoduchými ingrediencemi můžete vytvořit vlastní dresinky, které zvýrazní chuť a vytvoří nezapomenutelný kulinářský zážitek. Při experimentování s různými složkami si nechte volnou ruku a vytvářejte dresinky podle svého vkusu.
6. Ranch Dresink
Příprava: V misce smíchejte zakysanou smetanu (nebo řecký jogurt), majonézu, česnek, cibulový prášek, nasekanou petrželku, čerstvé dill a nasekaný kopr. Přidejte sůl a pepř podle chuti.
Recept: Salát s Ranch Dresinkem
- Smíchejte ledový salát, rajčata, kousky kuřecího masa a kukuřici.
- Pokapejte ranch dresinkem.
- Promíchejte a podávejte s křupavými smaženými cibulkami.
7. Tahini Dresink
Příprava: Smíchejte tahini (sezamovou pastu), citronovou šťávu, olivový olej, česnek, mletý kmín, sůl a vodu. Dobře promíchejte, dokud nedosáhnete hladké konzistence.
Recept: Tabouleh Salát
- Smíchejte bulgur, na kostky nakrájenou okurku, rajčata, nasekanou petrželku a máta.
- Pokapejte tahini dresinkem.
- Promíchejte a posypte kousky pečeného kuřecího masa.
8. Hoisin Dresink
Příprava: Smíchejte hoisin omáčku, sezamový olej, rýžový ocet, čerstvý zázvor, česnek, sojovou omáčku, cukr a nasekanou čerstvou chilli papričku.
Recept: Nudlový Salát s Kuřecím Masem
- Smíchejte vařené nudle, kousky grilovaného kuřecího masa, nakrájenou mrkev a zelný salát.
- Pokapejte hoisin dresinkem.
- Promíchejte a ozdobte nasekanými praženými arašídy.
9. Thousand Island Dresink
Příprava: Ve sklenici smíchejte majonézu, kečup, nasekanou kyselou okurku, nasekanou cibuli, zelený pepř, citronovou šťávu, Worcestershire omáčku, sůl a pepř.
Recept: Reuben Sendvič
- Na plátek tmavého chleba položte plátek vařeného masa (hovězí, krůtí) a plátek šunky.
- Přidejte sýr Swiss a kyselé zelí.
- Pokapejte Thousand Island dresinkem a přiklopte druhým plátkem chleba.
Dresinky jsou zábavným způsobem, jak přidat osobní vizi a chuť do různých pokrmů. Experimentujte s různými ingrediencemi a vytvářejte dresinky, které se budou nejlépe hodit k vašim oblíbeným pokrmům. Od pikantních po sladké a krémové, možnosti jsou téměř nekonečné!
