Vychutnejte si sladké dobroty – Nejlepší veganské dezerty

Úvod: Veganská strava je stále populárnější, a to i mezi těmi, kteří nejsou vegany. Veganské dezerty nabízejí chutné a zdravé alternativy k tradičním sladkostem, a to bez použití živočišných produktů. Pokud hledáte jednoduché a chutné recepty na veganské dezerty, máme pro vás několik nápadů, které potěší nejen vegany, ale i ty, kteří si rádi pochutnají na zdravých a sladkých pochoutkách.

**1. Veganské banánové lívance: Ingredience:

• 2 středně velké zralé banány, rozmixované na pyré
• 1 1/4 šálku rostlinného mléka (např. sójové, mandlové, ovesné)
• 2 lžíce rostlinného oleje
• 1 1/2 šálku hladké mouky
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 1/2 lžičky soli
• 2 lžíce třtinového cukru nebo jiného sladidla podle chuti
• Ořechy nebo čokoláda (nasekané) na dochucení (volitelné)

Postup:

1. Smíchejte banánové pyré, rostlinné mléko a rostlinný olej ve velké míse.
2. Přidejte hladkou mouku, prášek do pečiva, sůl a sladidlo. Dobře promíchejte, dokud nedostanete hladké a husté těsto. Přidejte nasekané ořechy nebo čokoládu, pokud je chcete.
3. Rozpalte pánvičku nebo grilovací pánev na střední teplotu a naolejte ji.
4. Lžící nabírejte těsto a tvarujte malé lívance. Opékáme je dozlatova z obou stran.
5. Podávejte s ovocem, javorovým sirupem nebo veganskou šlehačkou.

**2. Veganský čokoládový dort: Ingredience:

• 1 1/2 šálku hladké mouky
• 1 šálek třtinového cukru nebo jiného sladidla podle chuti
• 1/4 šálku kakaového prášku
• 1 čajová lžička jedlé sody
• 1/2 čajové lžičky soli
• 1 šálek rostlinného mléka (např. mandlové, sójové, ovesné)
• 1/2 šálku rostlinného oleje
• 1 lžíce jablečného octa
• 1 lžička vanilkového extraktu

Postup:

1. Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte dortovou formu.
2. Ve velké míse smíchejte mouku, třtinový cukr, kakaový prášek, jedlou sodu a sůl.
3. V jiné míse smíchejte rostlinné mléko, rostlinný olej, jablečný ocet a vanilkový extrakt.
4. Postupně přidávejte mokré ingredience do suchých a promíchejte dohladka.
5. Nalijte těsto do dortové formy a pečte 25-30 minut, nebo dokud nebudou kraje dortu odlepit od formy.
6. Nechte dort vychladnout a podávejte s veganskou šlehačkou nebo ovocem.

**3. Veganská kokosová panna cotta: Ingredience:

• 1 plechovka (400 ml) kokosového mléka
• 1/4 šálku třtinového cukru nebo jiného sladidla podle chuti
• 1 čajová lžička vanilkového extraktu
• 2 čajové lžičky agarového prášku nebo agarových lupínků
• Čerstvé ovoce na ozdobení (jahody, borůvky, maliny)

Postup:

1. Ve středně velkém hrnci smíchejte kokosové mléko a třtinový cukr.
2. Přidejte vanilkový extrakt a přiveďte k varu na středním ohni.
3. Poté přidejte agarový prášek nebo lupínky a vařte 2-3 minuty za stálého míchání.
4. Rozlijte směs do skleniček nebo malých misiček a nechte vychladnout při pokojové teplotě.
5. Poté dejte panna cottu do lednice a nechte ztuhnout minimálně 2 hodiny nebo přes noc.
6. Před podáváním ozdobte čerstvým ovocem.

Závěr: Veganské dezerty jsou sladkou odměnou pro všechny, kteří se chtějí vyhnout živočišným produktům, ale stále si rádi pochutnají. Recepty na veganské banánové lívance, čokoládový dort a kokosový panna cotta jsou snadné a chutné, a určitě si je oblíbíte.