Ovoce z vaší vlastní zahrádky může poskytnout skvělý materiál pro experimentování s kulinářskými dovednostmi. Jeden z neotřelých způsobů, jak toho využít, je naložení ovoce do alkoholu. Tato metoda nejenže zachovává chuť a vůni ovoce, ale také vytváří lahodné nápoje a ingredience pro různé pokrmy. Zde se dozvíte, které ovoce se dá naložit do alkoholu a jak můžete ovoce jinak upravit s tímto zajímavým prvkem.
1. Třešně v Likéru
Třešně jsou vynikající volbou pro naložení do likéru. Stačí je umýt, odstranit pecky a vložit do sklenice s oblíbeným alkoholem, jako je rum nebo vodka. Přidejte také trochu cukru a nechte třešně naložené několik týdnů. Tímto způsobem získáte lahodný třešňový likér, který můžete vychutnávat samotný nebo přidat do koktejlů.
2. Meruňky v Brandy
Meruňky naložené v brandy jsou skvělým způsobem, jak vytvořit sladký a ovocný nápoj. Proces je podobný jako u třešní. Meruňky nakrájejte na poloviny, odstraněte pecky a naložte do brandy. Přidejte několik lžic medu pro sladkost. Meruňkový brandy je vynikající, když se podává jako aperitiv nebo po jídle.
3. Maliny v Ginu
Maliny jsou bohaté na chuť a vitamíny, a když je naložíte do ginu, vytvoříte osvěžující nápoj. Do sklenice s malinami přidejte gin a také šťávu z citronu. Přidejte trochu cukru, pokud chcete zvýraznit sladkost malin. Po několika dnech se gin promění v malinově vonící a chutnající nápoj, který můžete podávat s tonikem nebo přidat do různých koktejlů.
4. Hrušky ve Víně
Hrušky jsou skvělým kandidátem pro naložení do vína. Oloupejte a nakrájejte hrušky na kousky a naložte je do bílého vína. Přidejte vanilkovou lusku, skořici a hřebíček pro zvýraznění chutí. Po několika týdnech se hrušky změní v chutný ovocný základ pro dezerty nebo je můžete podávat samostatně s plátkem sýra.
5. Jahody v Tequile
Jahody jsou výborným doplňkem pro tequilu. Nakrájejte jahody na kousky a naložte do tequily. Přidejte také lžíci medu nebo agávového sirupu pro oslazení. Po pár dnech můžete tuto ovocnou tequilu použít jako základ pro koktejly, nebo ji podávat jako originální digestiv.
6. Broskve ve Vodce
Broskve jsou sladké a šťavnaté, což z nich dělá ideální kandidáty pro naložení. Nakrájejte broskve na plátky a naložte do vodky. Přidejte pár lžic cukru a nechte broskve naložené několik týdnů. Vzniklá ovocná vodka může být podávána samotná nebo sloužit jako základ pro různé nápoje.
7. Rybíz v Rumu
Rybízový rum je skvělým způsobem, jak využít tento kyselý plod. Rozdrtěte rybíz a naložte ho do rumu. Přidejte trochu cukru a nechte směs naloženou. Rybízový rum může být použit pro tvorbu originálních koktejlů nebo jako složka dezertů a sladkých omáček.
8. Angrešt v Vodce
Angrešt, také známý jako krík, lze naložit do vodky, což vytvoří unikátní nápoj. Angrešt přidejte do sklenice s vodkou a přidejte také několik lístků máty. Přidejte cukr a nechte angrešt naložený několik týdnů. Angreštová vodka je skvělým základem pro koktejly nebo může být podávána se sodovkou.
9. Višně ve Vodce
Višně jsou výborným ovocem pro naložení do alkoholu. Zkombinuje sladké višně s teplou a kořeněnou skořicí pro jedinečný zážitek. Ve sklenici nebo skleněné nádobě smíchejte višně, vodku a cukr. Přidejte skořicové hůlky a promíchejte. Uzavřete nádobu a nechte višně naložené po dobu alespoň týdne, ideálně dva. Po uplynutí doby nápoj sceďte.
10. Jablka ve Whisky
Jablka naložená ve whisky jsou skvělým způsobem, jak vytvořit alkoholický nápoj s příjemnou ovocnou chutí. Oloupejte jablka, nakrájejte je na plátky a naložte do whisky. Přidejte hřebíček, skořici a vanilku. Po několika týdnech jablka absorbuje chuť whisky a můžete je použít jako doplněk ke whisky, nebo je použít pro vytvoření dezertů.
Závěr
Využití alkoholu pro naložení ovoce je zábavným a kreativním způsobem, jak oživit sezónní plody z vaší zahrádky. Tyto nápoje a ingredience lze použít nejen pro osvěžující koktejly, ale také jako složky různých pokrmů, dezertů a omáček. Nechte se inspirovat a vytvořte si vlastní originální lahůdky s využitím ovoce a alkoholu.
