Nutella je slavný čokoládový oříškový krém, který se stal oblíbeným pochoutkou mnoha lidí. Ale co kdybychom vám řekli, že si můžete vyrobit ještě lepší Nutellu přímo ve své vlastní kuchyni? V tomto článku vám představíme jednoduchý a chutný recept na domácí Nutellu, která vás okouzlí svou plností chuti a čerstvými ingrediencemi.
Co budete potřebovat:
- 200 g pražených lískových ořechů
- 80 g tmavé hořké čokolády (s vysokým obsahem kakaa)
- 3 lžíce kvalitního kakaa
- 3 lžíce medu
- 2 lžíce rostlinného oleje
- špetka soli
- 1 lžička vanilkového extraktu
Postup:
- Pražené lískové ořechy:
- Zahřejte troubu na 180 °C a rozložte pražené lískové ořechy na plech vyložený pečicím papírem. Pečte je asi 10 minut, dokud nezískají krásnou oříškovou vůni a trochu zezlátnou.
- Mletí ořechů:
- Přenesete pražené ořechy do mixéru nebo food procesoru a mlete je, dokud nezískáte jemnou oříškovou pastu. Během mletí se postupně uvolňují přirozené oleje, které krému dodají krémovou konzistenci.
- Přidání čokolády:
- Rozpusťte hořkou čokoládu nad vodní lázní nebo v mikrovlnné troubě do hladkého stavu. Poté přidejte rozpuštěnou čokoládu do mixéru s mletými ořechy.
- Přidání kakaa, medu a oleje:
- Přidejte do mixéru k ořechům a čokoládě kvalitní kakao, med, rostlinný olej, špetku soli a vanilkový extrakt. Mixujte všechny ingredience dohladka, dokud nezískáte hladkou a krémovou konzistenci.
- Ochutnávka a přizpůsobení chuti:
- Ochutnejte domácí Nutellu a případně upravte chuť podle svých preferencí. Pokud chcete sladší krém, přidejte více medu. Pro intenzivnější čokoládovou chuť přidejte více kakaa. Buďte kreativní a vytvořte si svou ideální verzi Nutelly.
- Skladování:
- Přenesete domácí Nutellu do sterilizovaného sklenice s víčkem. Uchovávejte ji v chladničce, kde vydrží až 2 týdny. Krém se může mírně ztuhnout při nízké teplotě, takže před použitím nechte trochu povolit.
- Vychutnejte si domácí Nutellu:
- Nyní přichází ta nejlepší část – vychutnat si svou vlastní, čerstvě vyrobenou Nutellu. Můžete ji použít na tousty, palačinky, v dortech, nebo ji prostě jíst přímo ze sklenice. Dopřejte si tu nejlepší chuť, kterou si sami připravíte.
Snažili jsme se vytvořit recept na domácí Nutellu, která bude ještě chutnější než ta z obchodu. Díky použití čerstvých lískových ořechů, kvalitní čokolády a přírodních ingrediencí si vychutnáte bohatou a krémovou chuť bez umělých přísad. Užijte si tento jednoduchý postup a vytvořte si vlastní lahodnou Nutellu ve svém domácím prostředí.
