Domácí nutella, recept lepší než z obchodu

Nutella je slavný čokoládový oříškový krém, který se stal oblíbeným pochoutkou mnoha lidí. Ale co kdybychom vám řekli, že si můžete vyrobit ještě lepší Nutellu přímo ve své vlastní kuchyni? V tomto článku vám představíme jednoduchý a chutný recept na domácí Nutellu, která vás okouzlí svou plností chuti a čerstvými ingrediencemi.

Co budete potřebovat:

200 g pražených lískových ořechů
80 g tmavé hořké čokolády (s vysokým obsahem kakaa)
3 lžíce kvalitního kakaa
3 lžíce medu
2 lžíce rostlinného oleje
špetka soli
1 lžička vanilkového extraktu

Postup:

Pražené lískové ořechy:
- Zahřejte troubu na 180 °C a rozložte pražené lískové ořechy na plech vyložený pečicím papírem. Pečte je asi 10 minut, dokud nezískají krásnou oříškovou vůni a trochu zezlátnou.
Mletí ořechů:
- Přenesete pražené ořechy do mixéru nebo food procesoru a mlete je, dokud nezískáte jemnou oříškovou pastu. Během mletí se postupně uvolňují přirozené oleje, které krému dodají krémovou konzistenci.
Přidání čokolády:
- Rozpusťte hořkou čokoládu nad vodní lázní nebo v mikrovlnné troubě do hladkého stavu. Poté přidejte rozpuštěnou čokoládu do mixéru s mletými ořechy.
Přidání kakaa, medu a oleje:
- Přidejte do mixéru k ořechům a čokoládě kvalitní kakao, med, rostlinný olej, špetku soli a vanilkový extrakt. Mixujte všechny ingredience dohladka, dokud nezískáte hladkou a krémovou konzistenci.
Ochutnávka a přizpůsobení chuti:
- Ochutnejte domácí Nutellu a případně upravte chuť podle svých preferencí. Pokud chcete sladší krém, přidejte více medu. Pro intenzivnější čokoládovou chuť přidejte více kakaa. Buďte kreativní a vytvořte si svou ideální verzi Nutelly.
Skladování:
- Přenesete domácí Nutellu do sterilizovaného sklenice s víčkem. Uchovávejte ji v chladničce, kde vydrží až 2 týdny. Krém se může mírně ztuhnout při nízké teplotě, takže před použitím nechte trochu povolit.
Vychutnejte si domácí Nutellu:
- Nyní přichází ta nejlepší část – vychutnat si svou vlastní, čerstvě vyrobenou Nutellu. Můžete ji použít na tousty, palačinky, v dortech, nebo ji prostě jíst přímo ze sklenice. Dopřejte si tu nejlepší chuť, kterou si sami připravíte.

Snažili jsme se vytvořit recept na domácí Nutellu, která bude ještě chutnější než ta z obchodu. Díky použití čerstvých lískových ořechů, kvalitní čokolády a přírodních ingrediencí si vychutnáte bohatou a krémovou chuť bez umělých přísad. Užijte si tento jednoduchý postup a vytvořte si vlastní lahodnou Nutellu ve svém domácím prostředí.