Lískové oříšky jsou skvělým zdrojem energie a chuti, ať už v klasických receptech nebo jako součást moderních zdravých jídelníčků. Zde jsou podrobné recepty, které vám umožní využít lískové oříšky na maximum.
Domácí Lískooříškové Máslo
Ingredience:
- 2 šálky lískových oříšků
Postup:
- Lískové oříšky rozprostřete na plech a pečte v předehřáté troubě na 180°C po dobu 10-15 minut, nebo dokud nezačnou vonět a slupka nezačne praskat.
- Nechte oříšky vychladnout a poté je oloupejte.
- Oříšky vložte do silného mixéru nebo food processoru a mixujte, dokud se nerozmačkají a nevytvoří hladké máslo. To může trvat několik minut. Během mixování můžete přidat špetku soli nebo sladidlo dle chuti.
Zdravá Domácí Nutella
Ingredience:
- 1 šálek lískových oříšků
- 2 lžíce kvalitního kakaa
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 2 lžíce medu nebo javorového sirupu
Postup:
- Upečte lískové oříšky v troubě a oloupejte je podle předchozího receptu.
- V mixéru zpracujte oříšky na jemný prášek.
- Přidejte kakao, olej a sladidlo a mixujte do hladka.
- Přeneste do sklenice a uchovávejte v chladničce.
Lískooříškový Fitness Cheesecake
Ingredience:
- 1 šálek mletých lískových oříšků
- 500 g tvarohu
- 1/4 šálku medu nebo jiného sladidla
- 1 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
Postup:
- Smíchejte mleté oříšky s tvarohem, sladidlem, vejcem a vanilkovým extraktem.
- Rozetřete směs do formy na dort a pečte v předehřáté troubě na 180°C po dobu 30 minut.
- Nechte cheesecake vychladnout a poté ho uložte do chladničky, nejlépe přes noc.
Ořechové Mouky
Ingredience:
- Lískové oříšky
Postup:
- Oříšky upražte, oloupejte a nechte vychladnout.
- V mixéru je zpracujte na jemný prášek.
- Použijte jako náhradu za pšeničnou mouku v receptech na pečení.
Olej z Lískových Ořechů
Ingredience:
- Lískové oříšky
Postup:
- Oříšky upražte a oloupejte.
- V lisu na olej nebo pomocí food processoru zpracujte oříšky, dokud nezačnou uvolňovat olej.
- Olej sceďte a uchovávejte v tmavé skleněné lahvi.
Tyto recepty vám ukážou, jak si můžete doma připravit zdravé a chutné pokrmy s využitím lískových oříšků. Vyzkoušejte je a objevte nové chutě a textury ve vaší kuchyni.
About the Author
